Food Allergen Test Kits ชุดตรวจอาหารก่อภูมิแพ้ น้ำล้าง สวอบพื้นที่ผิว อย่างรวดเร็ว
ชุดตรวจทดสอบอาหารสารก่อภูมิแพ้ แบบรวดเร็ว ไม่ต้องอุ่นต้ม ไม่ต้องใช้เครื่องมือ
ใช้ตรวจวัด food allergens ที่ตกค้างอยู่บนพื้นผิวภาชนะ อาหาร หรือ น้ำล้างจากไลน์การผลิตอาหาร
ที่ไลน์การผลิต ที่จุดเสี่ยง แบบ on-site testing
แยกตรวจสอบรายชนิด แสดงผลอย่างรวดเร็ว Lateral Flow Device : LFD
เช่น นม หรือ สารเคซีน ไข่ ถั่วต่างๆ งา มะพร้าว มัสตาร์ด ฯ และ อาหารทะเล กุ้ง ปลา
การตรวจสารก่อภูมิแพ้ตกค้างต่างๆ จากบนพื้นผิวสัมผัสอาหาร food contact surface
จากการสวอบพื้นที่ผิว 100 ตร.ซม.
การตรวจสารallergens ต่างๆ ตกค้างจากตัวอย่างทดสอบ (ที่ไม่ใช่สภาพของเหลว)
Swab สวอบตรวจวสอบโปรตีนของสารก่อภูมิแพ้รวมทั้งหมด ของ Hygiena รุ่น AllerSnap
ใช้สำหรับทวนสอบความสะอาดของพื้นผิว surface hygiene แบบ semi-quantitative result ตามแผนควบคุมสารก่อภูมิแพ้ของระบบ GMP หรือ ระบบความปลอดภัยในอาหารต่างๆ
สามารถตรวจพบ สารก่อภูมิแพ้ตกค้างต่างๆ ระหว่าง 1-10 ppm ขึ้นไป จะให้สีindicator ม่วงแดง
ภายในเวลา 15-30 นาที ที่อุณหภูมิ 37/56 องศา
อ่านผลเทียบสี ตรวจสอบระดับของปริมาณของสารโปรตีนของสารก่อภูมิแพ้ ต่างๆ ที่ตกค้างอยู่บนพื้นผิว
เพื่อยืนยันระบบอาหารปลอดภัย โดยเป็นการพิสูจน์ความสะอาดในขบวนการล้างทำความสะอาด clean validation ภาชนะ เครื่องจักร
